芹菜: 1颗， 腊肉: 半根， 香干: 250克， 辣椒: 2个， 姜: 适量， 蒜/蒜苗: 3颗， 生抽: 适量， 耗油: 适量， 盐: 适量
1【步骤1】腊肉切薄片，热锅，放腊肉煸炒至微焦出油，油量少的话加些花生油，然后放入姜丝和香干翻炒
2【步骤2】辣椒滚刀切，芹菜切断，蒜苗切断，依次放入锅中和腊肉翻炒，炒至断生
3【步骤3】依次加入生抽、耗油、盐，洒点水，翻炒片刻后出锅
1、芹菜比较容易熟，可以晚些放下去 2、水可以放多点，汁用来拌饭超级好吃