花鲢鱼: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 姜: 少许， 葱: 少许
1将买来的花鲢鱼洗净，用盐、料酒腌制，一般是当天买当天腌制，隔天蒸
2洗净放入盘中，不要再加盐了，不然会齁死，加点料酒，姜丝，小葱段
3放入蒸锅中，蒸30-45分钟后取出
4将它翻个身，咸鱼翻身啦