油: 适量， 肺丝: 适量， 蒜: 2瓣， 尖椒: 1大只， 干红辣椒: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量
1肺洗净 尖椒 切丝 蒜切片 干红辣椒 切大段 待用
2起锅 热油 下蒜片 微变色时 放入肺丝 放料酒 翻炒 去腥味 炒到肺丝略干
3下 两种辣椒 生抽 盐 调味
4出锅 开吃
油要放的适量 把肺丝炒的乾乾的 才好吃 蒜不要炒过火 干辣椒 不要弄得太碎 我不爱吃肉 觉得一般 家人吃起来 都说不错 跟饭店的差不多