原料

皮蛋: 4个， 泰椒: 两个， 海鲜酱油（或凉拌酱油）: 3勺， 白糖: 一小勺， 葱: 一段， 香菜: 两根， 米醋: 1勺， 蚝油: 1勺， 辣椒油: 半勺， 麻油: 半勺， 姜: 1片

步骤

1皮蛋切块，切小一点方便入味

2葱，姜，蒜，切末

3香菜也切末

4取一个小碗，放入其它所有调料，我用的就是这种汤匙

5调料搅拌均匀后放置一会，让味道更好的融合，尤其是香菜末，不要最后放，先拌在一起能让香菜的味道更好的挥发出来。然后把调料浇在皮蛋上

6最后撒点香菜叶～其实照出来很好看，很有食欲，但不知道为什么传上来的照片很大，不能显示全部