原料

1.土豆4个，去皮切块，用微波炉打几分钟，至熟； 2.红椒一个，切块； 3.蘑菇若干，切块； 4.西葫芦两根，切块； 5.蒜4瓣 6.盐，黑胡椒粉适量； 7.pizza cheese或者mozzarella cheese一袋————我家喜欢cheese，就放了一袋半。

步骤

烤箱预热450F 1.锅内倒少量橄榄油，中火，放蒜瓣进去煎成金黄色； 2.放土豆块略煎，再把其他的所有蔬菜倒进去炒，放盐和黑胡椒粉调味，翻炒； 3.然后把所有的蔬菜倒在一个大的玻璃烤盘里，表面撒cheese； 4.烤箱烤～15分钟，至cheese融化且呈金黄色就好了。