五花肉: 500克， 白糖: 20克， 盐: 3克， 生抽: 10克， 老抽: 5克， 料酒: 7g， 芝麻香油: 2~3滴， 十三香: 1克
1备好调料
2五花肉洗净，切成2~3指宽肉块，加入所有调料混合拌匀。
3腌制2小时以上。
4锅内放一点点油，放入腌制好的肉块小火煎一下两面，倒入腌肉的料汁，加一点点水，盖上盖子小火炖至收汁就可以了。闻到香味时翻翻面，注意火候不要焦底。
5成品叉烧肉~色泽诱人!切件送饭吃味道也是棒棒哒!
6做好的叉烧肉切成尾指大小肉粒，倒回锅里，加适量老抽，蜂蜜，小火翻炒，最后加适量生粉水打芡即成叉烧馅~放凉就可以做包子咯
7自制叉烧馅儿做的包子~香喷喷!