香草红茶曲奇

原料

黄油: 80g, 低筋面粉: 120g, 糖粉: 60g, 鸡蛋: 50g, 红茶沫: 10g, 香草精: 1/4tsp

步骤

1黄油放置室温软化 直至筷子可以无阻力穿过

2加入全部糖粉稍混合均匀后 用打蛋器搅打至黄油蓬松发白 这个时候可以预热烤箱190℃

3鸡蛋打散 分2~3次加入黄油中 每加入一次都要用手动打蛋器混合均匀

4加入香草精 混匀

5筛入低筋面粉和红茶沫 混合均匀

6裱花带里放裱花嘴 用刮刀将面糊倒入裱花带中

7烤盘垫高温油布(油纸) 按照喜好将面糊挤成喜欢的形状 然后送入烤箱190℃烤10分钟左右

8烤好取出 放凉后就可以吃了 吃不完的干燥密封保存


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