面粉: 适量， 鸡蛋: 2-3， 蔬菜叶: 美观，增味， 葱花: 美观，可不放
1将面粉放进大一点的盆子里打入鸡蛋并搅拌，不要放水，搅拌成小颗粒即可。
2锅子里加入适量清水煮沸，煮水时清洗蔬菜叶
3将火关小，然后面粉颗粒倒入沸水中搅拌，以免烧糊，将蔬菜叶加入出锅。然后撒上葱花
记住不要放盐，不然会失去本味。不过视口味而定。 蔬菜叶什么时候放要看它熟的快不快，因为面粉颗粒放入沸水就会迅速成糊糊疙瘩。 颗粒白黄不均很正常，鸡蛋原因。不过正因为这样疙瘩才更好看，像金银。?