原料
金针菇: 50克， 香菇: 3个， 鸡腿菇: 50克， 千张丝: 50克， 腊排骨: 3根， 白菇: 6个， 蒜头: 3个， 姜蓉: 适量， 白芝麻: 适量， 香葱: 1根， 香菜: 2根， 油豆腐: 8个， 干红辣椒: 1个， 黑木耳: 4片
步骤
1腊排骨加适量水炖汤，大火熬出浓浓的白汤后转小火炖20分钟。
2准备食材1:香菇，黑木耳，油豆腐，千张丝
3准备食材2：金针菇，鸡腿菇，白菇
4香葱和香菜切长段备用。
5蒜头剁成蒜蓉，同时和姜蓉.白芝麻.干红辣椒放小碗里备用。
6锅里烧热油，浇到调料碗里，成蒜蓉酱。
7煲好的汤里调入适量的盐，鸡精，然后放入食材1煮1分钟。
8汤里加入食材2，约煮2分钟。
9煮好的汤里加入香葱和香菜。
10淋上刚做好的蒜蓉酱，大功告成！
小技巧
1.忌煮的时间过久，影响菜的口感。 2.蒜蓉酱需即使制作，否则失去独有的香味。
