鸡腿: 8只共1000克， 脆皮香酥炸鸡配料: 1.5袋或60克， 玉米粉: 50克， 盐: 12克， 鸡蛋: l只
1鸡腿放入清水中去血水30分钟，小端2cm下用刀划一圈，用剪刀从断端处把筋肉剪断往小端划，下端鸡皮完整包裹鸡腿肉，多余的皮剪除。‘掀起鸡皮，每个鸡腿左右横向各划2一刀入味
2每个鸡腿用1.5克盐从头到尾腌均匀，然后打开一袋脆皮调料，每个鸡腿在调料中滚一遍，腌制30分钟以上(最好2小时以上或一夜可少放盐)。
3将半袋调料和玉米粉混合，打好鸡蛋。电烤箱上下200度热风偱环预热，每上鸡腿刷上鸡蛋液，裹上脆皮调料玉米粉，在小端包上锡纸，放入电烤箱中层烤网，底层放烤盘，上下200度热风循环35至40分钟，就可美味出炉。
4都快抢完了