简介

微波酥皮的口感在蒸和烤之间。优点是快捷，时间紧张的时候可以试试微波方法。

原料

油酥：高粉 玉米油 水油皮：高粉 酵母 盐 菠菜汁 南瓜泥 紫甘蓝汁 玉米油 馅料：蜜红豆

步骤

1、做油酥：高粉和玉米油揉匀； 2、做水油皮：上述材料和成三块彩色面团，不醒发； 3、制酥皮：用小包酥方法制酥皮。先将水油面切成小剂子，包入油酥。擀成牛舌状卷起，再擀成牛舌状卷起； 4、擀成薄皮，包入馅料； 5、放进容器，底部不刷油，不覆蓋保鲜膜，入微波炉。４块酥皮，次高火４分钟。