原料
去骨牛肋条肉: 500g， 青椒: 1个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 半只， 香菇: 几朵， 土豆: 半只， 腌料: 适量， 料酒: 适量， 竹签: 适量
步骤
1所有蔬菜洗净切片备用 肉洗净切块加入少许料酒和适量腌料抓捏均匀，腌制1-2小时。 (腌料,楼主用了两种: 1.自制的黑椒酱。2.新奥尔良烤鸡粉)
2用竹签把食材全部串起来 色彩随意搭配~(橙、绿、黄、黑,错开搭配色彩很炫有没有~)
3烤盘上面铺上锡纸，在烤盘上面放烤架，把串好的肉串整齐排列在上面。
4放入预热好的烤箱内 200℃-220℃ 15分钟左右 肉出香,青椒变色即可~
5这个是黑椒酱的烤牛肋条肉串 (烤土豆和烤洋葱真赞~又香又好吃~)
6这个是新奥尔良的烤鸭腿肉串 (烤的时候真的是超级香的,楼主的邻居路过后阳台厨房,都被香气迷倒,随同的小朋友都连连赞道:好香好香呢~ =])
小技巧
也可以用鸡腿肉、鸭腿肉、梅花肉等等，均可~ 腌料也可以用料酒、生抽、耗油这些简单的佐料来腌制，最后刷上一层黑椒酱即可~
