猪肠粉: 500g， 甜面酱: 1汤匙， 黄豆酱: 半汤匙， 糖: 1/2调料匙， 生抽或蚝油或鲍汁: 适量(可不加)
1将猪肠粉隔水蒸热，备用。甜面酱和黄豆酱混合备用。
2另取一锅，加入适量食用油，油热后倒入混合酱翻炒至出香味。
3加入蒸好的肠粉和糖，翻炒均匀。试味，觉得不够咸可以加生抽(或蚝油、鲍汁)翻炒一下，咸了一点可以加点糖。