原料
山楂: 200克， 水: 100克， 白醋: 一小勺， 冰糖: 100克
步骤
1山楂洗净晾干，一定要干，否则不能挂糖
2用筷子去核，嫌麻烦可以省去
3熬糖，我用的黄冰糖，其实用白冰糖颜色好看些。中火熬煮，注意搅拌
4熬到大泡变小泡，细腻均匀，感觉像蜂蜜的浓稠度就可以了，加入一小点白醋或者柠檬汁，搅拌均匀关火。注意不能熬得太稠
5将糖汁倒入另一个干净的容器中晾2分钟，倒入山楂开始搅拌，一直不停搅拌
6搅拌中会看见糖逐渐冷却发白
7搅拌到山楂均匀挂满糖，并且互相不粘连即可
8吃不完的可以放冰箱冷冻
9试糖的过程中无意间做了个糖葫芦，哈哈哈哈
10原来糖葫芦一样很好吃，啦啦啦啦
小技巧
你学会了吗？??
