高粉60克，水35克，酵母1克，白糖5克
1.老面所有材料混合均匀，发酵至两倍大 2.加入除黄油外的其他材料搅拌均匀，再加入黄油揉至出膜 3.即使断裂，边缘也很光滑 4.放入容器中发酵至两倍大 5.取出来，揉均匀，搓成长条 6.分成相等大小的剂子15个 7.取其中一份擀长 8.卷起 9.所有小剂子卷好后，放在烤盘上 10.发酵至两倍大 11.表面刷蛋液烤箱180度预热，上下火，中下层20分钟左右 12.取一个相当松软