家里花生特别多,每次烤箱烤一盘,收起来慢慢吃。由于春节零食太多,把剩的熟花生冷落了。婆婆今天让我想个办法解决掉,俺脑袋瓜立马想到微波炉版的花生糖~真是简单极啦,回忆年前熬糖那个麻烦,后悔咋没先尝试这个方子哩! 做的这个花生糖,花生没称重,一股脑倒进碗里,放的太多啦,嘻嘻 还好,不影响口感哈,嘎嘣嘎嘣甜又脆。有点遗憾就是,放了黄油,总觉得心里有丝罪恶感,下回再试试改放橄榄油或植物油如何~具体制作图片,点击我的新浪博客查看。
熟花生100克,白糖45克,蜂蜜3大勺,黄油15克
1、糖、蜂蜜和切的黄油粒搅拌在一起。 2、放进微波炉里,中火微波一分钟,取出搅拌。再微波一分钟,取出搅拌;最后再微波一分钟,取出,拌匀。我一共是微波了三分钟。 3、之后将花生倒入,用筷子搅拌均匀,找个容器,将裹糖的花生倒入,用勺子背面压实,凉后,倒出切块即可。
各家微波炉火力不同,自行灵活掌握。