
原料
猪骨: 200g, 雪耳: 20g, 原条粟米: 2条, 红萝卜: 2条, 蜜枣: 2粒, 水: 1.5公斤, 南杏: 20克, 北杏: 10克, 盐: 适量
步骤
1雪耳浸水至软身;将粟米切段。

2将红萝卜去皮后切件。雪耳切去中间硬的部分,然后切成小块。

3煮滚一锅水,加入猪骨汆水10分钟,沥干备用。

4准备一个大锅,加入粟米丶红萝卜丶雪耳丶南杏丶北杏丶蜜枣及猪骨。

5加入水至盖过所有材料,煮滚后转中火煮2小时。

6加盐调味即成。

猪骨: 200g, 雪耳: 20g, 原条粟米: 2条, 红萝卜: 2条, 蜜枣: 2粒, 水: 1.5公斤, 南杏: 20克, 北杏: 10克, 盐: 适量
1雪耳浸水至软身;将粟米切段。
2将红萝卜去皮后切件。雪耳切去中间硬的部分,然后切成小块。
3煮滚一锅水,加入猪骨汆水10分钟,沥干备用。
4准备一个大锅,加入粟米丶红萝卜丶雪耳丶南杏丶北杏丶蜜枣及猪骨。
5加入水至盖过所有材料,煮滚后转中火煮2小时。
6加盐调味即成。