花生: 克, 植物油: 克, 辣椒: , 花椒,大料,香叶: , 芝麻:
1花生炒熟,去皮,可以用擀面杖捣碎。
2干辣椒在炒花生时候也炒一下。然后捣碎
3锅内倒入植物油,凉油放入花椒,大料,香叶。等油热了,香料出味了,关火,捞出香辛料。放入芝麻,盖锅盖,等芝麻不到处蹦蹦时候,放入花生,会冒泡,等几秒关火,等十几秒之后,放入捣碎的辣椒。加点盐
各种比例可以随意控制。我是怕辣就按花生:辣椒:油:芝麻=4:1:2:2做的。