剁椒

原料

红椒: 12个, 米椒: 20个, 多头蒜子: 3个, 生姜: 一块, 食盐: 少许, 白糖: 少许, 橄榄油: 少许

步骤

1将红辣椒和小米椒切小块,切完再剁碎一点。

2将蒜剥好,和姜一起剁小剁碎。

3把椒,蒜,姜拌匀,加入少许糖,盐,橄榄油再拌匀。

小技巧

用橄榄油拌颜色好看也很香,当然用芝麻油也可以。糖是加鲜的。盐的用量看个人口味。


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