赛过吉野家

原料

料酒: 两勺, 冰糖: 四块, 生抽: 5勺, 水: 一小杯, 水淀粉: 三小勺, 黑椒酱: 两勺, 柠檬: 半颗, 蜂蜜: 两勺, 胡椒粉: 一勺, 洋葱: 半颗, 蒜蓉: 一点

步骤

1鸡腿剔骨放在秘汁里淹泡一个小时,秘汁:生抽、柠檬汁、胡椒粉、黑椒酱、冰糖、盐、蜂蜜、料酒勾兑搅拌而成。

2平底锅直接煎鸡腿肉,不需要放油,鸡腿会出油(中小火煎)

3热水焯熟若干片胡萝卜和西蓝花

4出锅后晾至一会,切段,同时把腌制鸡腿的汤汁加入少量清水和三勺淀粉勾成芡汁

5米饭装入碗底,铺上焯好的菜,摆上鸡肉淋上芡汁

6试试吧无敌美味


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