1原料: 草莓12-15个，一定要用纸将草莓表面的水吸干，否则之后很难裹上巧克力。 巧克力里沾了水也会结颗粒。
2准备好一个干净的盘子，垫上油纸。 等下放裹好巧克力酱的草莓。
3准备一个碗，一定要擦干净，没有水。 将5汤勺淡奶油和50g巧克力放入碗中，隔水融化。 淡奶油的量不是绝对的。取决于巧克力的配方，有可能需要多些有可能少些，自己看情况添加。 这次用的65%黑巧克力，用牛奶巧克力也好吃。
4融化好的巧克力酱如?图。 草莓裹巧克力的过程中，碗一直放在小锅上面，里面装上热水，这样可以保持巧克力酱不凝固。
5用一根小细棍扎住草莓，然后左手旋转，右手用勺子往草莓上缠巧克力。
6弄好之后，放入冰箱冷藏一个小时+
7科特爸爸回家之后，肯定一次性解决掉?
隔水融化巧克力时，巧克力里面一定不能混入水蒸气，可以全程小火。