酱油: 60克， 小米椒: 一两， 蒜: 三两， 黄瓜: 五斤， 盐: 五勺， 冰糖: 120克， 醋: 120克， 生抽: 180克
1黄瓜洗净
2黄瓜切条，加盐，腌制一小时
3腌制好的黄瓜倒入袋子，用重物压出汁
4将所有的调料加入黄瓜中，在腌制两小时
5把腌制好的汁到入锅中。熬制成酱
6把黄瓜倒入熬好的酱汁中搅拌。美味可口的酱黄瓜就做好喽。
第一次压出的黄瓜汁不要。要用第二次腌的调料汁拿来熬酱，要记住酱千万不能熬制糊喽。