原料

A:45g 中筋粉 60g 糖 3个大鸡蛋 125g 牛奶 1/4 小勺 白兰地（可用香草精代替） B:6个plum C:60g 黄油切成小块（可选）+糖粉若干

步骤

烤箱预热400F(摄氏200度），plum洗净切成小块。 1.一个大盆里加入鸡蛋和糖搅拌均匀，依次加入牛奶、面粉白兰地。用打蛋器高速搅拌1-2分钟就可以了。成很轻盈的面糊。 2.面糊里排入plum，排好后可以在表面撒上切成小块的冰箱里拿出来的黄油。加黄油完全是风味问题，加了的吃起来更香一些，也可以不加不是关键。最后在烤箱里面发起来大泡，是因为高的温度。。（大家可以尝试两种吃起来的口感。） 3.放入预热的烤箱，烤30分钟。