原料
土豆: 3个， 虾: 8只， 牛奶: 100克， 洋葱: 半个， 黄油: 50克， 盐: 3~5克， 胡萝卜: 半根， 培根: 2片， 芝士碎: 多少适量， 黑胡椒粉: 适量少许
步骤
1三个土豆洗净带皮煮20分钟，水要没过土豆，看熟不熟用筷子轻轻能扎透。
2煮土豆时就可以准备焗土豆泥的配料，洋葱，胡萝卜，培根都切丁，用厨房纸把虾去水分子，挑虾线后切丁，
3土豆捞出控干，趁热去皮。
4压土豆泥，我没有压泥器，我用叉子压，还可以带一次性手套抓碎。
5加入50克黄油，强调一点，这里我减量了黄油。怕太腻加多了？（原方80克）。（
6再加入牛奶。牛奶要加热，分三次导入土豆泥了里，搅拌均匀，哦！此时别忘了加三克盐。白胡椒粉或黑胡椒粉。
7把拌好的土豆泥放入焗碗里，放八分满，抹平。
8这时用色拉油炒熟配料。没拍好
9把炒好的配料铺在土豆泥上边，不用太厚，盖住就好?。烤箱预热。
10再在配料上撒上一层芝士碎。
11烤箱200度烤上下l十分钟。芝士上色就好了！
12看我家美女吃的多香，说好吃。
13忘了说，烤时还可以加点罗列碎。
小技巧
土豆要挑面的！大小均匀的，不要太大，好熟。
