芒果雪糕

原料

芒果果肉: 100克, 牛奶: 50克, 淡奶油: 50克, 细砂糖: 15克, 柠檬汁: 几滴

步骤

1芒果果肉切小块放料理机杯中,加牛奶、细砂糖,再挤一点柠檬汁

2用料理机搅打成泥糊状备用。

3淡奶油打发至8分

4把芒果泥倒入淡奶油中混合均匀

5杯子里套个裱花袋,把雪糕糊倒入裱花袋中。

6用裱花袋分装到模具里(雪糕糊比较粘稠,用裱花袋分装比较干净些,粘稠一些的冻出来冰渣比较少)。

7插上棒棒,放冰箱冷冻4小时以上。

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