紫薯: 1个， 水磨糯米粉: 和紫薯的比例1：1， 白芝麻: 适量， 水: 少许
1紫薯煮熟，剥皮压成泥
2加入糯米粉和少许水，揉成面团
3将面团揉成小圆球
4在小圆球上面喷点水，然后沾上芝麻
5将油烧热后，把紫薯小麻圆一个个放进油锅里，开小火炸
6等小麻圆浮起捞出，沥油装盘
7咬一口开吃!
1、紫薯和糯米粉的比例1：1 如果觉得干，可以加入少许水揉匀 2、紫薯本身就很甜，所以没加糖，如果喜欢吃很甜的，可以在加入糯米粉的时候加点糖 3、沾芝麻的时候，在小圆球表面均匀地喷点水，这样比较好沾上芝麻