原料

鱼: 条， 酸菜: 适量， 调料: 适量， 料酒: 适量， 姜: 片

步骤

1鱼清洗 捡出骨头放锅里 放水 酒煮

2鱼片和料包 蛋清 一勺盐混合

3油锅炒酸菜 加辣椒

4酸菜倒入鱼锅 滚后放鱼片