舒芙蕾pancake

原料

土鸡蛋黄: 3个, 牛奶: 40ml, 低粉: 40g, 蛋白: 2个, 糖: 20g

步骤

1将蛋清蛋黄分离

2加入鲜牛奶

3牛奶和蛋黄搅拌均匀

4筛入低粉

5混合均匀 顺滑

6打发蛋白

7将蛋白分三次加入蛋黄糊中

8打开电磁炉 预热

9加入少许黄油 和面糊 烘烤

10盖上盖子 加入少许水

11翻面

12装面

13撒上蓝莓和糖粉

14用 pancake 开始美好的一天


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