原料

海虾: ， 萝卜: ， 盐: ， 油: ， 姜片: ， 料酒: ， 香葱:

步骤

1萝卜切细丝，在开水里焯熟，适量加盐，滴几滴油使萝卜更透亮

2焯萝卜的水加几片姜片及香葱头，倒些料酒，继续用来白灼海虾

3萝卜铺底，海虾沿盘子边沿摆放整齐，然后倒入高汤即可