包子初体验

原料

水: 适量, 面粉: 适量, 酵母: 约3克, 酱油: 适量, 盐: 适量, 肉末: 适量, 葱花: 适量, 白菜: 适量, 姜末: 适量, 蚝油: 适量, 料酒: 适量

步骤

1昨晚睡前和的面,就是面粉跟酵母跟温水,没放其他,早上就好大了,然后也有孔

2把发好的面排气揉成光滑,盖好二次发酵,然后我就去调馅了

3就是抄过水的白菜切碎,抓干水放进加了酱油,盐,蚝油,葱花,姜末的肉里面往一个方向搅拌上劲,就成这样了

4二次醒好的面软软呼呼的,太好玩了

5擀面皮了

6史上做的第一个包子

7蒸25分钟

8成品出锅,好像灌汤包即视感

9竟然很好吃,哈哈哈……


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