饺子粉: ， 虾仁: ， 猪肉: ， 白菜: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 糖: ， 生抽: ， 姜: ， 糖: ， 料酒:
1饺子粉里逐渐加入温水 一边搅拌 面粉成絮状开始柔面团
2面团包上保鲜膜醒30分钟
3猪肉剁碎成肉糜 虾仁剁碎成小块 白菜汆水后捞起剁碎 用纱布挤干水分 姜切末
4白菜末 肉糜 虾仁放入碗中 加生姜 鸡蛋一个 料酒 盐 糖少许 生抽少许 搅拌均匀
5擀饺子皮
6可以开包啦
7包好的饺子蒸煮煎都可以