原料
鸡蛋: 1个， 胡萝卜: 1根， 面粉: 1碗， 盐: 适量， 糖: 适量
步骤
1原料配方其实比例可以按照个人口味来，之后也会说怎么调整。而且把胡萝卜换成蘑菇，卷心菜等等蔬菜都是一样的做法。 面粉我喜欢用麦芯粉。其他的也没有大关系。油我喜欢菜籽油，会很香。 记得准备萝卜丝刨哦！第一次用要注意安全
2胡萝卜刨丝，加一勺盐腌制一会儿 可以趁机去刷牙洗脸
3➕蛋和面粉。其实完全根据家里人的食量来加。我爸的食量就需要一般吃饭的碗这么满满一碗的面粉。➕一勺盐一勺糖搅拌均匀后加水。
4水的量也要根据自己的口味。喜欢韧劲十足略有厚度的建议用热水或者温水，一边加一边搅拌，面糊差不多在勺子拨动时有一点流动性就可以了。 喜欢薄脆的口感用冷水，然后搅成能有很好流动性的面糊 不确定口味也可以稍微尝一下味道。
5大火热锅，小火加一点底油。建议用平底锅 面糊倒在中央，中火。
6用勺子把面糊摊开
7到这个程度就可以翻面了，然后换大火。
8两面都煎到金黄就可以啦，会有明显的面香。
9可以准备吃啦！
小技巧
我试过白萝卜，蘑菇，白菜等蔬菜用同样的做法做 一样好吃 吃素的朋友可以不加鸡蛋 喜欢芝麻或者香葱也可以自己加 这是一份会有很多变化的食谱 爱你们❤️
