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原料
白萝卜: 半根, 鸡蛋: 1个, 面粉: 适量, 大葱: 适量, 姜: 适量, 盐: 适量, 十三香或黑胡椒粉: 适量
步骤
1萝卜擦丝,剁碎。
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2放盐、鸡蛋、葱、姜、十三香。
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3拌好后,静置一会,等盐把萝卜腌出汤,调料也能入味。
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4腌出汤,一点点加面粉,搅拌均匀。
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5小火煎丸子。
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6入了锅别立刻翻面,避免型散。
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7出锅!自家炸的丸子,除了型不好看,口感、营养、卫生各方面都不差!
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白萝卜: 半根, 鸡蛋: 1个, 面粉: 适量, 大葱: 适量, 姜: 适量, 盐: 适量, 十三香或黑胡椒粉: 适量
1萝卜擦丝,剁碎。
2放盐、鸡蛋、葱、姜、十三香。
3拌好后,静置一会,等盐把萝卜腌出汤,调料也能入味。
4腌出汤,一点点加面粉,搅拌均匀。
5小火煎丸子。
6入了锅别立刻翻面,避免型散。
7出锅!自家炸的丸子,除了型不好看,口感、营养、卫生各方面都不差!