快手糍粑

原料

红糖: 适量, 花生: 适量, 糯米粉: 100g, 水: 一碗

步骤

1先把花生和红糖一起打成粉末

2平底锅中加入糯米粉,一勺油,水,搅拌均匀

3开小火,刮刀不断搅拌,直至凝固

4成团后再小火2-3分钟后关火

5倒入花生红糖粉,翻拌均匀

6切成小块,出锅

小技巧

最好是成团不要马上关火,太早关火糍粑太软不好成型


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