原料

腰果或核桃或胡桃或夏威夷果（见贴士1）: 55克， 椰丝（shredded coconut）: 55克， 椰子油（见贴士2）: 25克， 枫糖浆或蜂蜜或龙舌兰糖浆（见贴士3）: 22-44克， 香草精: 1小勺， 抹茶粉（见贴士4）: 1小勺， 椰丝: 少量装饰用

步骤

1把所有材料放到料理机里打碎成细腻的泥状。（机器发热会让椰子油有些融化，不要紧。）

2把泥放到碗里，盖保鲜膜，冷藏20-30分钟变硬一些。

3冷藏后取出，揉成小球状，在椰丝里滚一圈，即可。天热需冷藏保存。

小技巧

1，烤过或没烤过的坚果的都可以，当然烤过的更香。 2，我没试验过，但觉得用半个牛油果代替椰子油貌似可行。 3，44克糖浆是美国人口味，小龙觉得合适，我觉得有点甜，大家可以减量。 4，抹茶粉量也是美国人口味，美国人很怕吃抹茶味的东西，他们觉得苦、怪味，所以1小勺在这里完全吃不出抹茶味的，从不吃抹茶味东西的小龙觉得合适，喜欢抹茶味的大家可以增量。 5，球的绿色深浅大部分由坚果决定，用夏威夷果或松子、腰果等白色坚果肯定颜色会比胡桃做出来的颜色浅。