水: 150g/150毫升, 淘宝买的钵仔糕粉: 100g, 糖: 30g/3勺左右, 葡萄干/红豆: 适量
1红豆泡半天 备用
2红豆太麻烦了,所以改用葡萄干
3把准备好的糖和水搅拌至溶化
4倒入100g的钵仔粉
5开始搅拌,搅拌到均匀,倒入模具
6中小火 蒸15分钟 ,建议快熟时再放入葡萄干,这样不会沉到碗底,锅不要盖太紧,防止有气泡
7完成,可以放冰箱,冰后口感更好
每晚量少点,熟的更快