粘米粉: 100g, 澄粉: 22g, 木薯粉: 10g, 片糖: 85g, 清水: 425毫升, 蜜红豆: 适量
11️⃣准备好食材
22️⃣片糖放入锅中,加入300毫升清水,开火搅匀煮沸,关火装碗备用
33️⃣粘米粉,澄粉,木薯粉混合筛入碗中,加125毫升清水搅拌均匀
44️⃣热糖水倒入粉糊中,混合均匀
55️⃣将粉糊倒入容器
66️⃣上锅蒸两分钟(中心凹陷)开盖,在凹陷处放上蜜红豆,再继续蒸12分钟,关火晾凉。
77️⃣放入冰箱冷藏1小时,取出脱模即可。
88️⃣成品
99️⃣真的太好吃了~
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