原料

中筋粉（普通面粉）: 100g， 高粱粉: 100g， 水: 适量， 糖: 20g， 鸡蛋: 2个

步骤

1高粱粉，中筋粉，鸡蛋，糖，水全部混合，搅拌均匀（如果有小块没搅开，可以静置一会在搅拌，会好很多～）

2热锅（最好是不粘锅），倒油（不粘锅油可以少一点）饼的厚薄自己掌控哟

3当当当当，成品出炉啦～（可以卷色拉酱加肉松，吼吼吃！）

小技巧

1. 糖可加可不加，看个人口味，我加的这些糖正好清甜。 2. 高粱粉有点像糯米粉不好成型，所以需要添加普通面粉，不能少 3. 水可以换成牛奶 4. 面糊稀或者厚自己控制，喜欢薄饼就稀一点，喜欢厚饼就厚一点