时蔬酿鸡翅

原料

鸡翅: 14个, 胡萝卜: 适量, 薯仔: 适量, 盐: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 糖: 一大勺, 清水: 适量

步骤

1鸡翅洗干净去骨

2放到碗里加入盐,生抽,黑胡椒粉拌匀,腌制一个小时入味

3胡萝卜,薯仔切丝备用。蚝油,糖加清水调成酱汁

4把胡萝卜,薯条酿入鸡翅

5平底锅热锅加油,鸡翅煎至两面金黄,加入蚝油酱汁,大火煮直收汁即可

小技巧

1.鸡翅去骨用剪刀会很好去 2.薯条用自来水泡10分钟,去掉表面的淀粉,煮起来就保持爽脆,不会烂哦 3.腌制鸡翅用盐的分量要让鸡翅有咸味,后面加入的蚝油酱用来调味,咸点甜点根据自己喜好调整就可以咯


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