原料

鸡蛋: ， 洋葱: ， 火腿: ， 蘑菇: ， 油: ， 盐: ， 胡椒粉:

步骤

1将洋葱、火腿、蘑菇切成小丁儿。

2平底锅倒油，将切好的洋葱、火腿、蘑菇倒入翻炒至八成熟，加盐和胡椒粉调味儿。

3准备一只可以放入烤箱烘烤的碗，在内壁涂一层黄油，将炒好的食材倒入碗中，八分满。

4打一个鸡蛋在上面，撒些盐和胡椒粉。

5烤箱预热到175度，烤10-15分钟，至鸡蛋全熟即可。