原料
豆瓣酱: 2勺适量， 黄瓜: 1根， 胡萝卜: 1根， 老抽: 1勺， 大蒜: 5-7瓣， 瘦肉: 1大块， 糖: 3-4勺， 辣椒酱: 小半勺
步骤
1先将整块瘦肉切成肉末，注意多切几次，不要有联刀肉，大蒜切泥，黄瓜胡萝卜切丝备用。
2烧热锅子，倒油，先煸大蒜泥，香了之后加入肉末，煸炒至粉红色分离后，加入2勺豆瓣酱，加水适量，加入老抽，继续翻炒，再加入糖，加入辣椒酱后继续翻炒，直到肉酱起粘，就可以出锅。
3最后下面，放上自己爱吃的黄瓜、胡萝卜丝，配上炸酱，拌开后，美味！有点微辣！
4推荐那个辣椒酱，不是很辣非常好吃！
