原料

面条: 适量， 黄豆酱: 1/3袋， 黄瓜: 根， 香菇: 10个， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 半个， 干辣椒: 1只， 蒜子: 1只， 面条: 2人份（湿面）

步骤

11. 把香菇，胡萝卜，洋葱切成丁。黄瓜切成丝备用。蒜子拍碎，干辣椒切段。

2热锅放油，放蒜子和干辣椒边香。放入香菇丁，胡萝卜丁，洋葱丁翻炒，放一小勺生抽，一勺老抽，放入袋装黄豆酱1/3袋，翻炒，防水刚过锅里的菜，炖15分钟，以喜欢菜软硬自行控制时间。淀粉勾芡，煮浓稠后关火。

3煮面条，煮好捞出。

4面条放盘里，浇上炸酱。配上黄瓜丝解腻。