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原料
土司: 6片, 干酪: 3片, 白糖: 1匙, 牛奶: 看心情
步骤
1干酪。
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2三片
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3土司
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4干酪放碗里,倒入牛奶,白糖,水浴加热,用打蛋器温柔搅拌。
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5利用升上来的热气一直搅拌至融化。
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6直到顺滑,干酪融化会变稠,看心情加牛奶,牛奶少就容易烤糊,这次就是,一分钟没看就糊了一大块?
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7均匀涂抹奶酪糊哦!想吃脆边,就涂最上面一面。
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8200℃ 8min
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9糊到心痛!一直守在它身边,上一秒没上色,下一秒就糊一坨?
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10没有杏仁片,放核桃碎也很香!
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11核桃味儿的细节?趁热吃四片都不嫌多???
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小技巧
想想做烘焙也有两年了。虽然做得东西不多。也经常弄糟厨房,自己气得跳脚,可能因为喜欢刚出炉的那份温暖,一直喜爱着,希望自己保持初心,每天更爱自己!