原料

蒜: 瓣， 土豆: 个， 辣白菜: 适量

步骤

1土豆切片

2辣白菜切段

3热锅下油，放土豆片炒至透明状，再放辣白菜翻炒一会！加一碗水小火炖几分钟至土豆发面不生了！放鸡精收汁出锅！因为辣白菜有盐味的所以不用放盐！

小技巧

辣白菜最好发酵有酸味了再来炒！不喜欢酸的可用新做出来的辣白菜炒！喜酸的也可适量放点醋！（辣白菜我用的长白山菊子家的比较正宗15844304321）