低粉: 95g， 可可粉: 5g， 泡打粉: 2g， 细砂糖: 45g， 盐: 1g， 鸡蛋: 1个， 植物油: 40g， 牛奶: 80ml， 杏仁片: 适量
1鸡蛋全蛋手动打散，加入植物油继续手动保持同一方向搅拌均匀。
2加入牛奶、糖、盐继续同方向搅拌均匀至糖溶化。
3低粉、可可粉、泡打粉混合过筛，加入搅拌好的蛋液中，用刮刀从外向内翻拌，至混合均匀无固体颗粒。
4蛋糕液入模具，每个8分满，在表面中间位置按喜好放适量的杏仁片。
5烤箱200度，上下火，中层，15分钟。
个人觉得稍稍放凉一下更好吃。