薄片五花肉: ， 生抽: ， 老抽: ， 黄酒: ， 生粉: ， 糖: ， 青辣椒: ， 小红辣椒:
1肉剪成小段
2加生抽、老抽、黄酒、生粉、糖（调料可以根据自己口味）。把肉腌制一下。
3放入电高压锅内胆，上面放上剪好的青辣椒段和小红辣椒段。
4电高压锅煮肉档。
电高压锅煮出来的农家小炒肉，肉质反而更鲜嫩。相信一定不比传统的小炒肉差哦！