原料

鲫鱼: 1条， 豆腐: 1块， 姜: 2片， 葱花: 少许

步骤

1鱼洗净，干水。豆腐切丁。

2煎鱼，加豆腐，煮20分钟

3汤变白，加胡椒，盐调味。撒上葱花。

小技巧

煎鱼要煎透，汤才会白。姜片和胡椒去腥味，很重要。