原料

低筋面粉: 80g， 白砂糖: 50g， 鸡蛋: 4个， 柠檬: 适量

步骤

1准备食材

2把鸡蛋打到无水无油的容器里 滴几滴柠檬

3准备打发鸡蛋 打全蛋的窍门 打蛋时 可在下面放一盆温水

4打蛋是把白砂糖分三次放完 打发全蛋大约需要10-15分钟

5一直打

6一直打

7继续打

8继续打

9打到呈白色状 且打蛋器头上的蛋液不会很快滴下 至少10分钟

10面粉过筛

11过筛第二遍直接筛到蛋液里

12将加入面粉的蛋液均匀搅拌

13准备好纸杯

14将蛋液倒入容器里

15细节图

16烤箱180度预热5分钟后 上管160度 下管160度 时间29分钟

1710分钟的时候

18完成

19细节图

20细节图