肥牛卷: 适量， 洋葱: 半个， 包菜: 适量， 青辣椒: 1个， 米饭: 适量， 花生油: 适量
1洋葱、青辣椒切丝，包菜手撕成块
2锅里倒少许油，油热后放入洋葱、青椒丝炒至发软
3放入肥牛卷，一起炒，放入生抽，老抽，炒到洋葱丝变透明
4肥牛完全熟了，放入包菜，炒到包菜发软，但不要太软。
5关火，洒上黑胡椒。
6盛米饭，乘上菜，盖饭做好啦！