原料
黑小米: 40g， 黑芝麻: 109， 核桃: 4个， 山药: 40克， 枸杞: 8克， 清水: 600克， 用料可以按个人喜好调整:
步骤
1除枸杞外,所有用料放入小奶锅中,大火烧开 转小火 慢慢熬半小时.
2半小时粥煮得完全熟透 粘稠, 放入枸杞再煮1分钟，关火闷一会即可.
3咸粥: 放少许盐调味，关火前 放入肉糜搅拌均匀，加入枸杞即可 (黑小米最好与大豆或者肉类同食) 甜粥: 红糖黑小米滋阴养血， 有着“代参汤”的美称
小技巧
黑小米一定要煮熟煮透才能食用，不然一些营养物质无法转化为人体能吸收的成分，反而造成食用后不易消化甚至反胃呕吐. 再者黑小米补脾养胃、滋养肾气、补虚损、清虚热、安眠等功效。而杏仁作为主治风寒肺病，清热解毒的药物来用。两者不能搭配在一起食用，否者会导致食用者呕吐、恶心，有厌恶之感。
